Excmo. Ayuntamiento El Hoyo de Pinares

Senda Etnobotánica – Tomillo

TOMILLO
Thymus sp.

Si te gusta pasear por el campo es posible que el olor de esta planta lo vincules a esos paseos, ya que el tomilllo en una planta muy fre- cuente en nuestos montes.

De ella hemos podido indentificar varios usos. Uno de ellos fue el de servir como especia. El tomillo blanco era esencial en el aliño de las aceitunas y el salsero se usaba, sobre todo, para potenciar el sabor de las carnes.

En invierno, cuando los catarros empezaban, el tomillo era utilizado, en infu- sión para curarlos.

Los pastores usaban los tomillos para qui- tar la hinchazón a las vacas. Quemaban la planta y ponían el humo cerca de la cara del animal.


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